移动柴火灶-启航移动柴火灶-移动式不锈钢柴火灶

对于许多农村人来说，柴火炉伴随着几代人的回忆。烟囱里的米饭烟雾和房子里装满的米饭的味道仍然清晰可辨，因为这是家的味道。柴火炉就像一个传说和感觉。为什么我们越来越多地怀念柴火米饭的味道，不仅因为复杂的记忆，还因为柴火烹饪的烟雾是人类自然烟火。***美味的饭菜。炉子里塞满了木柴，让人觉得他们年轻时就在农村做饭。柴火炉，大铁锅，肆柴火，它是童年的记忆，***，传统的味道！虽然是烧柴，但这个炉子是专门设计的，炉门关闭，整个店内没有烟味。将大铁锅慢慢炖在柴火炉上，汤底的味道慢慢渗入鱼中，鱼和汤底的咸味开始融合。 5到8分钟后，当盖子被揭开时，鱼的气味就出来了。令人垂涎的木柴鱼可以立即食用，整个过程不到15分钟。

普通的柴火炉包括炉子，炉子，烟雾出口，保温层，烟囱，烟灰室，炉灶门和锅。在普通炉灶面的施工中有以下几点需要注意：1，建议将烟囱出口放置在山脊处，并且高于半米的山脊高度，以便产生的吸力由自然风很大，进入炉子的新鲜空气量更大。更加繁荣，同时产生的烟气可以及时排出，以防止烟囱门弹出。 2，炉灶设计。炉子的设计与木柴的燃烧效率和产生的烟雾量直接相关。设计中有以意事项：1）炊具的形状，通常弯曲炉具有良好的燃烧性能;2）电磁炉的直径是锅体直径的60％-70％。根据材料的不同，有必要注意高度太高而火不足的事实。3）添加回烟道可以使烟雾在炉子中循环并提高热能的利用率。

如果你仔细考虑，你会发现农村锅符合我在《自家炒菜用什么锅好？各有什么优缺点？》中强调的两个原则：1。锅越厚，它可以容纳的热量越多，加热越均匀。 2.炉子和锅的大小比例，所以不要小看锅的厚铁。事实上，如果你为家人做饭，使用这个锅是非常理想的。它不如数千个国外品牌的铸铁锅。火源，虽然火力可以做得很大，但不容易调整，如果是有条件的，使用防风炉。当然，对于一些高温炒菜和快熟的家常菜或慢煮，这种火不是很苛刻，木柴已在下面燃烧。我的理解是，柴火的火力不是很猛，类似于燃气灶的中火，所以烹饪时间会更长。此外，锅均匀加热，使菜更美味。另一个非常重要的原因是原材料。农民家庭吃的米饭和蔬菜通常在家里种植。一个是非常新鲜的，通常是在早上完成的一天。其次，农民自己吃的蔬菜通常分开种植在不同的区块中，不应该用于生产。